Рукола, бекон жареный, помидоры, "омлетики" и пармезан.
Омлетики: яйцо, сметана или майонез, соль, перец.Пожарить тоненькими блинами, скрутить в трубочку и порезать вот такими дольками.
Полить: бальзамико (или уксус с сахаром) с капелькой меда и оливковое масло.